LANXESS บริษัทอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ชนิดพิเศษ ได้นำเสนอเทคโนโลยีการเติมความเย็น หรือเวลโคริน (Velcorin®) ภายในงาน ProPak Asia โดย LANXESS ได้เน้นย้ำถึงต้นทุนและประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน และการนำเทคโนโลยีการใช้สาร DT Motion แบบใหม่ให้กับอุตสาหกรรมต่าง ๆ อีกด้วย
Dr. Matthias Huettl ผู้บริหารฝ่ายการตลาดในด้านเวลโครินของ LANXESS กล่าวว่า ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาหลายทศวรรษ เวลโคริน จึงสามารถจัดการกับข้อควรพิจารณาที่สำคัญด้วยเทคโนโลยีที่ง่ายต่อการบูรณาการให้เข้ากับสายการผลิตแบบใหม่และสายการผลิตที่มีอยู่เดิม เราได้นำเสนอสารควบคุมจุลินทรีย์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง โดยปราศจากผลกระทบต่อคุณสมบัติด้านประสาทสัมผัส และยังได้รับการรับรองจากโคเชอร์ (Kosher) และฮาลาล (Halal) และยังปราศจากสารก่อภูมิแพ้ เราตั้งตารอที่จะได้ร่วมงานกับผู้ผลิตเครื่องดื่ม เพื่อประโยชน์ของทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคทั่วโลก
ทั้งนี้ เทคโนโลยีการเติมความเย็นแบบเวลโครินเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพและประหยัดพลังงาน เพราะเวลโครินมีคุณสมบัติในการเก็บรักษาคุณภาพของเครื่องดื่ม
การลดความจำเป็นในการใช้พลังงานความร้อนหรือ thermal treatment ที่ใช้พลังงานมากนั้น มีส่วนช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มแบบแช่เย็นได้ สำหรับผู้ผลิตเอง เวลโครินยังมีส่วนช่วยในด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม (environmental footprint) การช่วยลดต้นทุนการผลิต และยังมีส่วนช่วยในการลดปริมาณเศษอาหารจากการผลิตอีกด้วย
ประโยชน์ของการใช้เวลโคริน มีดังนี้:
- มีประสิทธิภาพสูงต่อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตของเครื่องดื่มทั่วไป
- ไม่ส่งผลกระทบต่อสีหรือรสชาติ
- แตกตัวเป็นสารประกอบตามธรรมชาติ
- ใช้ได้กับบรรจุภัณฑ์ทุกประเภท
- เหมาะกับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มทั้งแบบอัดลมและไม่อัดลมเป็นอย่างมาก เช่น เครื่องดื่มน้ำผลไม้ ชาพร้อมดื่ม และน้ำมะนาว
- สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์แบบแฟลชพาสเจอร์ไรซ์ได้ดีมาก และส่งผลให้มีรสชาติที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติ
- คุณภาพมาตรฐานสูงที่ผลิตในเยอรมนี
