6 อาหารที่ควรเลี่ยง! ถ้าไม่อยากให้อาการกรดไหลย้อนกำเริบ

          อาการกรดไหลย้อน ไม่ได้แค่ทำให้รู้สึกไม่สบายท้องเท่านั้น แต่ยังสร้างความทรมานในรูปแบบอื่นๆ ตามมา เช่น จุกแน่นบริเวณอก แสบร้อนลามถึงลำคอ เรอบ่อย เสียงแหบ และนอนไม่หลับ แม้ว่าจะพยายามกินยาและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมแล้วก็ตาม แต่กรดไหลย้อนก็มักกลับมาเยือนซ้ำๆ

เหตุผลหนึ่งที่หลายคนอาจไม่รู้ คือ อาหารที่เรากินในแต่ละวันมีผลอย่างมากต่ออาการกรดไหลย้อน บางเมนูธรรมดาๆ ที่เราคิดว่าอร่อย กลับกลายเป็นตัวกระตุ้นให้กรดไหลย้อนพุ่งขึ้นมาแบบไม่ทันตั้งตัว วันนี้เราชวนมาเช็กให้ชัด ว่าอาหารแบบไหนควรเลี่ยงหากไม่อยากวนลูปกับอาการกรดไหลย้อนอีกต่อไป

6 เมนูที่ควรหลีกเลี่ยง หากไม่อยากกรดไหลย้อนกำเริบ

ของทอด / ของมัน

          ของทอด ของมัน ไม่ว่าจะเฟรนช์ฟรายส์ ไก่ทอด หรือหมูกรอบ ล้วนเป็นของโปรดของใครหลายคน แต่รู้ไหมว่าเบื้องหลังความอร่อยนั้น กระเพาะของเราต้องทำงานหนัก เพราะไขมันย่อยช้า นอกจากนี้ไขมันยังไปกระตุ้นให้ร่างกายผลิตกรดเพิ่มขึ้น ทำให้แรงดันในกระเพาะสูงขึ้นและกรดไหลย้อนง่ายขึ้น 

ทิปเล็กๆ: หากอยากกินจริงๆ ควรเลือกกินเวลากลางวัน และไม่ควรกินตามด้วยของหวานหรือกาแฟ เพราะจะยิ่งทำให้อาการหนักขึ้น

 

กาแฟ ชา และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน 

          เครื่องดื่มคาเฟอีนทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ชา หรือแม้แต่โกโก้ ก็อาจเป็นตัวแปรสำคัญที่กระตุ้นให้กรดไหลย้อนถามหาได้โดยไม่รู้ตัว

คาเฟอีนมีผลทำให้ “กล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่าง” (Lower Esophageal Sphincter – LES) ซึ่งหน้าที่ของกล้ามเนื้อนี้คือป้องกันไม่ให้กรดไหลย้อนขึ้นมา เมื่อคาเฟอีนไปคลายกล้ามเนื้อนี้ กรดในกระเพาะก็จะย้อนขึ้นมาได้ง่าย โดยเฉพาะการดื่มตอนท้องว่างที่กรดหลั่งออกมามากอยู่แล้ว ยิ่งเสี่ยงกับอาการแสบร้อนกลางอก

 

น้ำอัดลม และเครื่องดื่มมีแก๊ส 

          ความซ่าที่หลายคนติดใจ อาจแอบซ่อนภัยที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องกรดไหลย้อน เพราะแม้จะให้ความรู้สึกสดชื่น แต่เครื่องดื่มที่มีฟองแก๊สเหล่านี้ กลับไปเพิ่มแรงดันภายในกระเพาะอาหาร เมื่อแรงดันมากพอก็จะดันกรดไหลย้อนขึ้นมา ยิ่งถ้าดื่มระหว่างหรือหลังมื้ออาหารใหญ่ ก็ยิ่งเพิ่มโอกาสเกิดอาการแน่นจุกหรือแสบร้อนกลางอกหนักกว่าเดิม 

 

อาหารรสจัด 

          ต้มยำ ส้มตำ ยำแซ่บ หรือของหมักดองต่างๆ ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูแสนอร่อยที่หลายคนหลงรัก แต่รู้ไหมว่านี่แหละคือตัวการของ “กรดไหลย้อน” อาหารเหล่านี้จะกระตุ้นให้กระเพาะหลั่งกรดมากขึ้น และอาจทำให้เยื่อบุหลอดอาหารที่อักเสบอยู่แล้วยิ่งระคายเคืองและเจ็บ ควรเลือกกินอาหารรสอ่อนในช่วงที่อาการกำเริบเพื่อช่วยให้กระเพาะได้พัก และลดความรุนแรงของอาการกรดไหลย้อนได้ดียิ่งขึ้น

 

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีกรดซิตริกสูง

          ส้ม สับปะรด มะนาว หรือกีวี ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้มักเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ หากต้องการเติมความสดชื่นให้ร่างกาย แต่สำหรับคนที่มีอาการกรดไหลย้อนแล้ว ผลไม้เหล่านี้ต้องระวังให้ดี เพราะกรดจากผลไม้จะไปเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะ โดยเฉพาะตอนท้องว่างหรือมีอาการอยู่แล้ว หากกินเข้าไปอาจทำให้อาการแสบกลางอก แน่นท้อง หรือเรอเปรี้ยวกำเริบขึ้นได้

 

แอลกอฮอล์

          แม้จะเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยสร้างบรรยากาศให้ครื้นเครง แต่สำหรับคนที่เป็นกรดไหลย้อน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นไวน์ เบียร์ หรือเหล้า ล้วนไม่ใช่เพื่อนที่ดีต่อระบบย่อยอาหารเลย นั่นเพราะแอลกอฮอล์มีผลต่อการทำงานของ กล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่าง (LES) ซึ่งเป็นด่านสำคัญในการกันไม่ให้กรดย้อนขึ้นมา

เมื่อกล้ามเนื้อส่วนนี้ถูกคลายตัวเพราะฤทธิ์ของแอลกอฮอล์ อีกทั้งยังเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะ เมื่อรวมเข้ากับอาหารมันๆ หรือมื้อหนักๆ ก็ยิ่งเป็นเชื้อเพลิงให้กรดพุ่งย้อนขึ้นมาแบบไม่ทันตั้งตัว

ถ้าอยากสังสรรค์โดยไม่ทรมาน ควรเลือกเครื่องดื่มแบบ ม็อกเทลอ่อนๆ หรือ ชาสมุนไพรอุ่นๆ แทน

          อาการกรดไหลย้อนอาจเป็นเรื่องน่ารำคาญ แต่คุณสามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการรู้จักอาหารที่ควรเลี่ยง แล้วปรับพฤติกรรมการกินให้เหมาะสม หากใครที่ชื่นชอบคอนเทนต์ที่ให้ทั้งสาระและความรู้แบบนี้ ติดตามต่อได้ที่ iNN Lifestyle

 

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews