Home
|
ไลฟ์สไตล์

9 เมนูง่าย ๆ จากอะโวคาโด ทำเองได้ ใช้เวลาไม่นาน พร้อมประโยชน์เพื่อสุขภาพ

Featured Image

          สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูที่ทำจากอะโวคาโด ที่ใช้เวลาในการทำไม่นาน แถมยังอร่อยฟินจนแสงออกปาก วันนี้ทางเราได้ลิสต์รายชื่อเมนู และวิธีในการทำแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากมาให้ทุกคนได้อ่านกันแล้ว

         และแน่นอนว่านอกจากความอร่อยแล้ว อะโวคาโดยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ทั้งยังมีไขมันดี และมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย เห็นลูกเล็ก ๆ แบบนี้แต่ประโยชน์ไม่เล็กเลยนะ มาดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง และ จะน่าทานขนาดไหน พร้อมแล้วก็ตามมาเลยจ้า ~

1.สลัดโรลอะโวคาโด

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด
  • แป้งเวียดนาม
  • สันในไก่
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • ซอสหอยนางรมโซเดียม น้ำตาล 0%
  • พริกขี้หนู
  • น้ำปลา
  • รากผักชี
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมะนาว 
  • น้ำสลัดครีม
  • แครอท
  • กะหล่ำปลีสีม่วง
  • ผักคอส
  • ใบโหระพา

วิธีการทำสลัดโรลอะโวคาโด

ขั้นตอนแรก : นำเนื้อไก่ไปหมักและอบ

  • นำสันในไก่ล้างให้สะอาด เมื่อล้างเสร็จแล้ว จากนั้นโขลกกระเทียม, พริกไทย ให้ละเอียด 
  • คลุกเนื้อไก่กับซอสหอยนางรม, กระเทียม และพริกไทยที่โขลกเรียบร้อยแล้ว จากนั้นใช้ส้อมจิ้มเนื้อให้ทั่ว
  • หมักครึ่งชั่วโมง
  • นำเข้าเตาอบ แล้วรอให้เนื้อไก่สุกได้ที่

ขั้นตอนที่สอง : ทำสลัดโรล

  • นำผักคอส, กะหล่ำปลีสีม่วง, แครอท และอะโวคาโดมาหั่นตามความเหมาะสม 
  • นำแผ่นแป้งเวียดนามแช่ลงในน้ำอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที 
  • นำแป้งเวียดนามมาวาง จากนั้นจัดเรียงผักคอส, กะหล่ำปลีสีม่วง, แครอท และอะโวคาโดให้สวยงาม แล้วจัดการห่อให้เรียบร้อย

ขั้นตอนที่สาม : ทำสลัดครีมซีฟูด

  • นำรากผักชี, ใบโหระพา, กระเทียม, พริกขี้หนู, น้ำตาล, น้ำปลา และมะนาว ไปปั่นให้ละเอียด
  • บีบสลัดครีม จากนั้นทำการปั่นอีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็กลายเป็นสลัดครีมซีฟูด พร้อมทานคู่กับสลัดโรลอะโวคาโดแล้วจ้า

 

2.กัวกาโมเล

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด
  • น้ำมะนาว 
  • เกลือ
  • มะเขือเทศลูกเล็ก
  • หอมแดง
  • พริกไทย
  • ผักชี

วิธีการทำซอสกัวกาโมเล

  • ขั้นตอนแรกผ่าอะโวคาโด จากนั้นนำเนื้ออะโวคาโดมาบดให้ละเอียด
  • นำหอมแดง, มะเขือเทศ, ผักชี และมะนาวมาหั่นตามความเหมาะสม
  • นำอะโวคาโด, หอมแดง, มะเขือเทศ, ผักชี, พริกไทย, น้ำมะนาว และใส่เกลือนิดนึงมาผสมกันให้เข้ากัน 
  • แค่นี้ก็ได้เครื่องจิ้มมาแล้ว สามารถทานคู่กับแผ่นนาโช่ได้เลย

 

3.สลัดอะโวคาโด

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด
  • หอมหัวแดง
  • มะเขือเทศเล็ก
  • แตงกวา
  • ข้าวโพด
  • ผักชี
  • ผักคอส
  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำส้มสายชู
  • เมเปิ้ลไซรัป
  • เกลือ
  • น้ำมะนาว

วิธีการทำสลัดอะโวคาโด

ขั้นตอนแรก : ทำน้ำสลัด

  • ใส่น้ำมันมะกอก, ใบผักชี, เกลือ, เมเปิ้ลไซรัป มาปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่สอง : ทำสลัดอะโวคาโด

  • ล้างผักให้สะอาด
  • นำอะโวคาโด และแตงกวามาหั่นเป็นชิ้น ๆ 
  • นำหอมหัวแดง และมะเขือเทศเล็ก มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ใส่อะโวคาโด, แตงกวา, หอมหัวแดง, มะเขือเทศเล็ก, ข้าวโพด และผักคอส จากนั้นนำน้ำสลัดที่ทำไว้มาราดวัตถุดิบให้ทั่ว เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมรับประทาน

 

4.ขนมปังปิ้งอะโวคาโด

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด
  • ขนมปังแผ่น
  • ไข่
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีการทำขนมปังปิ้งอะโวคาโด

  • นำขนมปังไปปิ้งให้กรอบ
  • นำเนื้ออะโวคาโดมาบดให้ทั่วหน้าขนมปัง
  • นำพริกไทย และเกลือมาโรยให้ทั่วหน้าขนมปังนิดนึง
  • จากนั้นนำไข่ไปต้ม เมื่อได้ไข่ต้มแล้วนำมาผ่าครึ่ง จากนั้นนำมาโปะหน้าขนมปังอะโวคาโด เพียงเท่านี้เป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนูง่าย ๆ 

 

5.แซนวิชอะโวคาโด

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด
  • ขนมปังแผ่น
  • ไข่
  • ชีสแผ่น
  • ผักคอส
  • มะเขือเทศเล็ก
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • เนยหรือน้ำมัน

วิธีการทำแซนวิชอะโวคาโด

  • ขั้นตอนแรกนำเนยมาทาให้ทั่วกระทะ
  • จากนั้นนำไข่สองฟองตีให้เข้ากัน แล้วใส่เกลือและพริกไทยลงไปนิดหน่อย จากนั้นเทไข่ลงในกระทะ
  • นำขนมปัง 2 แผ่นมาวางขนานกันไว้บนไข่ที่ยังไม่สุก จากนั้นพลิกขนมปังทั้งสองแผ่น เมื่อขนมปังซึมซับไข่ที่ยังไม่สุกแล้ว แล้วรอให้ไข่สุก
  • เมื่อไข่สุกแล้ว ตัวขนมปังทั้งสองจะติดกับไข่ จากนั้นทำการพลิกจะเห็นฝั่งไข่เรียบเนียนที่มีส่วนนูนของขนมปังทั้งสอง
  • วางชีสแผ่นลงไปบนส่วนนูนของขนมปังหนึ่งแผ่น จากนั้นวางมะเขือเทศเล็กที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ลงให้ทั่วชีส 
  • ส่วนขนมปังอีกแผ่นวางอะโวคาโดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ว และทำการวางผักคอสลงต่อเลยจ้า
  • เมื่อวางวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว นำขนมปังมาประกบกัน และตัดไข่ส่วนเกินตามรูปร่างของขนมปัง เพื่อให้ดูสวยงาม แค่นี้ก็กลายเป็นแซนวิชอะโวคาโดแล้วจ้า!

 

6.ไข่อบอะโวคาโด

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด 
  • ไข่
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีการทำไข่อบอะโวคาโด

  • นำอะโวคาโดไปผ่าออกเป็น 2 ซีก แล้วเลาะเอาเมล็ดออก
  • ตอกไข่ใส่ลงไปในหลุมอะโวคาโด
  • นำไปอบให้ไข่สุกตามความชอบส่วนตัวเลยจ้า
  • เมื่อนำออกมาจากเตาอบแล้ว เหยาะเกลือและพริกไทยลงไปในไข่ จากนั้นก็ทานได้

 

7.ตำอะโวคาโด

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด 
  • น้ำตาลปี๊บ
  • พริก
  • กระเทียม
  • น้ำปลาร้า
  • ผงนัว
  • มะเขือเทศ
  • มะนาว

วิธีการทำตำอะโวคาโด

  • เตรียมอุปกรณ์ในการทำส้มตำให้พร้อม ใส่กระเทียมและพริก จากนั้นก็ตำให้พริกแตก ไม่ต้องละเอียดมาก
  • ใส่ผงนัว, น้ำตาลปี๊บ, มะเขือเทศ, บีบมะนาวลงไป แล้วใส่น้ำปลาร้า จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ใส่อะโวคาโดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นก็ตำ เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ

 

8.อะโวคาโดนมสด

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด
  • นมจืด
  • น้ำผึ้ง

วิธีการทำอะโวคาโดนมสด

  • ขั้นตอนแรกนำเนื้ออะโวคาโด และน้ำผึ้งมาปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  • จากนั้นนำเนื้ออะโวคาโดที่ปั่นเรียบร้อยแล้วใส่ขวดหรือแก้ว ปริมาณตามความชอบของเราเลย
  • ปิดท้ายด้วยการนำนมจืดมาเททับเนื้ออะโวคาโดที่อยู่ในขวด ส่วนการทานขึ้นอยู่กับเรา ไม่ว่าจะคนหรือเขย่าให้เนื้ออะโวคาโดเป็นเนื้อเดียวกันกับนมจืด หรือถ้าใครชื่นชอบในการทานแบบเป็นเลเยอร์ก็สามารถทานได้เช่นกัน

 

9.สมูทตี้อะโวคาโด

เตรียมวัตถุดิบ

  • อะโวคาโด
  • น้ำแข็ง
  • นมสด
  • นมข้น
  • น้ำผึ้ง

วิธีการทำอะโวคาโดนมสด

  • นำอะโวคาโดไปหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น
  • ใส่น้ำแข็ง, นมสด, นมข้น และน้ำผึ้งตามลงไป จากนั้นทำการปั่นให้เนื้อเนียนละเอียด
  • เทใส่แก้ว แล้วตกแต่งด้วยเนื้ออะโวคาโดให้สวยงาม แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟ!

          เป็นอย่างไรกันบ้าง กับเมนูที่ทำจากอโวคาโดที่เราได้นำมาฝากกัน ทำง่ายและน่าทานมากเลยใช่ไหม? แต่อย่างไรก็ตาม อาหารทุกชนิด ถ้าหากทานเยอะเกินไป อาจทำให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดี ฉะนั้นทานอย่างพอดี ~

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก 

kapook

ผงชูรส

Farmiscooking

Patiispage

Tastegreatfoodie

Cherry_healthylife

maxxcancook

whynwhan

  • Tiktok
  • Youtube
  • Youtube