ปลาเค็มเกาะสาหร่ายขายดีสวนกระแสมรสุม-ส่งยันเชียงใหม่

“ปลาเค็มเกาะสาหร่ายขายดีสวนกระแสมรสุม! ออเดอร์แน่น ส่งข้ามจังหวัดยันเชียงใหม่”

 

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านระยะโตดใหญ่ ตำบลเกาะสาหร่าย อำเภอเมือง จังหวัดสตูล กลุ่มแม่บ้านชาวเกาะสาหร่ายกำลังเร่งบรรจุปลาเค็มใส่แพ็กซีนอย่างขะมักเขม้น ที่นำออกมาจากภายในตู้อบแสงพระอาทิตย์ ซึ่งเป็นนวัตกรรมจากวิทยาลัยเทคนิคสตูล ช่วยป้องกันแมลงวันและหนอน ทำให้ได้ปลาเค็มที่สะอาดและเก็บได้นาน

 

ยิ่งในช่วงฤดูมรสุมซึ่งขาดแสงแดดตามธรรมชาติ ปรากฏว่าปลาเค็มกลับขายดีสวนกระแส มีออเดอร์สั่งซื้อล่วงหน้าเข้ามาจำนวนมาก ส่งข้ามจังหวัดไปไกลถึงเชียงใหม่เลยทีเดียว

 

นางสาวไพบูลย์ หลีจ้อน อายุ 55 ปี แม่บ้านชาวประมงในพื้นที่ เผยว่า ปลาเค็มของชาวเกาะมีหลายขนาดและหลายชนิด โดยเฉพาะปลาเค็มตาหลังขนาดใหญ่ หนักถึง 3-4 กิโลกรัม ขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนปลาเค็มกุเลาซึ่งถือว่าเป็นปลาเค็มเกรดพรีเมียม ขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 500 บาท ยังมีปลาเค็มอินทรี ปลากะเบน และปลาสีเสียด ที่ลูกค้านิยมซื้อกลับไปปรุงอาหารในหลากหลายเมนู เช่น ทอดกินกับข้าวร้อน ๆ หรือแกงเทโพ รสชาติของปลาเค็มที่อบในตู้อบยังมีเนื้อนุ่มคล้ายปลาส้ม ทอดอร่อยเป็นพิเศษ

 

ทั้งนี้ การขนส่งสินค้าไปต่างจังหวัดจะรอช่วงลมสงบก่อนนำขึ้นฝั่ง ( กรณีคลื่นลมไม่แรงมากนัก เรือวิ่งข้ามฝากได้ ) แล้วฝากเรือขนส่งส่งไปยังไปรษณีย์ปลายทาง ลูกค้าสามารถโทรสั่งโดยตรงได้ที่เบอร์ 087-3932961 ซึ่งปัจจุบันมีลูกค้าประจำสั่งซื้ออย่างต่อเนื่อง

 

 

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews