แจกสูตร เมนู ตำเส้นเล็ก เมนูฮิตแซ่บซี๊ดยั่วน้ำลาย

          ช่วงนี้ หากใครที่เล่น TikTok คงต้องเลื่อนเจอกับเมนูตำเส้นเล็กนี้บ้างแหละ เราเป็นอีกหนึ่งคนที่ไม่ว่าจะเลื่อนไปทางไหนก็เรียกว่าเจอตลอด เล่นเอาน้ำลายไหล อยากเดินเข้าครัว หาวัตถุดิบมาทำตามเลยแม่ แล้วจะรอช้าอยู่ไย วันนี้ ทาง สำนักข่าว ไอ.เอ็น.เอ็น. มีสูตรตำเส้นเล็กมาฝากกก บอกเลยว่าสายแซ่บห้ามพลาด จดสูตรแล้วลองไปทำตามกันน้าาา เริ่มเลยย!!

วัตถุดิบในการทำตำเส้นเล็ก ✨

• เส้นเล็ก 
• กุ้งสด หรือ กุ้งสุก
• หมูยอ
• พริกสด 
• พริกแห้ง 
• มะนาว
• มะเขือเทศ
• น้ำปลา 
• ปลาร้า
• ผงชูรส 
• น้ำตาลทราย 
• ผักชีฝรั่ง 
• แคบหมู 

 

วิธีการทำตำเส้นเล็ก ✨

ขั้นตอนที่ 1 

          เริ่มที่ขั้นตอนแรก เตรียมอุปกรณ์ ครก และ สาก ให้พร้อม จากนั้นนำพริกสด และ พริกแห้งใส่สงไป (ความเผ็ดแล้วแต่ชอบเลยนะ) จากนั้น ตำพริกให้พอแตก ไม่ต้องละเอียดมาก แล้วตามด้วย น้ำปลา ,ปลาร้า ,ผงชูรส (ใครที่ไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะ) ,น้ำตาลทราย (นิดเดียวพอนะ) ,มะนาว ,มะเขือเทศ ชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ

ขั้นตอนที่ 2

          ขั้นตอนถัดมา เป็นการเตรียมเส้นเล็ก โดยเราจะต้องตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำเส้นเล็กของเราลงไปลวกได้เลย ไม่ต้องลวกนานนะ เดี๋ยวเส้นมันจะเละ 

ขั้นตอนที่ 3

          เมื่อทำครบสองขั้นตอนข้างบนแล้ว ให้เรานำเส้นเล็กที่ลวกไว้ มาใส่ในน้ำส้มตำที่เราเตรียมไว้ได้เลย จากนั้นก็โคเลๆ (การคน) ให้เข้ากัน ตามด้วย กุ้ง หมูยอ และ ผักชีฝรั่ง ที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปโลดดด คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วลงจานได้เลย on top ด้วยแคบหมู เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ!!

          เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับเมนูที่เรานำมาแจกสูตรวันนี้ ต้องบอกว่ารสชาติจัดจ้าน เส้นเล็กมีความเหนียวนุ่ม เผ็ดนัวปลาร้า แซ่บหลาย ๆ บอกเลยถูกใจสุด ๆ หากใครที่อยากลองกินเมนูตำเส้นเล็ก ก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำตามกันได้ รับประกันความอร่อย 👍🌶️