สตูลเปิดประสบการณ์ใหม่ใช้หลอดดูด กินเตี๋ยวบ้านโต๊ะ สูตรสืบทอดจากคุณยาย
สำหรับท่านที่ชื่นชอบทานเนื้อ ต้องไม่พลาดร้าน เตี๋ยวบ้านโต๊ะ ร้านที่คัดสรรเนื้อคุณภาพมาเสิร์ฟให้ลูกค้า โดยปรุงหลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น และที่เป็นไฮไลท์ของทางร้าน ก็คือ เมนูเกียร์บ็อกซ์ เป็นเมนูปรุงพิเศษสำหรับลูกค้า นอกจากนั้นยังมีเมนู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ตับทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม และอีกหลากหลายให้เลือกอิ่มอร่อย รวมถึงเมนูของหวานอย่าง ทับทิมกรอบ ข้าวเหนียวดำ
นางสาวรัศมี หมาดสุเรน เจ้าของร้านเตี๋ยวบ้านโต๊ะ กล่าวว่า ตัวเองเรียนบริหารธุรกิจ ส่วนคุณน้ามีฝีมือในการทำอาหาร จึงจุดประกายที่จะทำร้านอาหาร เพราะว่าชอบทำอาหารให้ญาติพี่น้องกิน และมีคนชมว่าอร่อยก็อยากสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวญาติพี่น้อง จึงเป็นที่มาของการทำก๋วยเตี๋ยวบ้านโต๊ะ และได้ตั้งชื่อว่าเตี๋ยวบ้านโต๊ะ เพราะเป็นบ้านของคุณยาย
พวกเราระลึกถึงคุณยายเพราะคุณยายทำอาหารเก่ง รสมือคุณยายใครๆ ก็ชม เรา 2 คนจึงมีไอเดียที่จะร่วมมือกันทำภายใต้ concept ทำก๋วยเตี๋ยวให้ได้รสชาติของเนื้อแท้ๆ โดยคัดสรรเนื้อคุณภาพ ใช้เนื้อสดโดยรับซื้อจากโรงเชือดโดยตรง น้ำซุปก็ใช้กระดูกแทนผลผงชูรสเป็นที่มาของเกียร์ บ็อก เราใช้กระดูกเยอะ เรามีกระดูกหากไม่ได้เสิร์ฟกระดูกให้ลูกค้าก็จะเสียดาย และกระดูกส่วนนั้นก็มีความอร่อย หากินยากจึงนำเสนอเกียร์ Box ผลตอบรับโอเค
ความอร่อยของเป็นส่วนเนื้อผสมกับเอ็น มีไขมันแต่ไม่เชิงว่ามีไขมันมาก ความอร่อยอีกอันนึงคือด้านไหนของกระดูกจะมีข้อไขมันเหมือนคอลลาเจน ลูกค้าจะกินโดยการใช้หลอดดูด ตอนนี้ทางร้านมีเมนูเพิ่มขึ้นมาก็คือ ข้าวซอย ข้าวซอยของทางร้านจะปรับให้เข้ากับคนใต้ จะใส่เครื่องเทศที่เป็นของคนใต้ ที่มีรสชาติจัดจ้านมีความเข้มข้นขึ้น
ร้านเตี๋ยวบ้านโต๊ะ เปิดทุกวัน ปิดวันอังคาร เริ่มขายตั้งแต่เวลา 10.30 น. ถึง 18.00 น. พิกัดร้าน ตั้งอยู่ตรงข้าม ร.ร.ดารุลญันนะฮ. ฉลุงใต้ ต.ฉลุง อ.เมือง จ.สตูล “เตี๋ยวบ้านโต๊ะ” จากร้านอาหารเล็กๆ สู่ความสำเร็จด้วยสูตรอาหารที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เตี๋ยวบ้านโต๊ะ ไม่เพียงเสิร์ฟอาหารรสเลิศ แต่ยังเสิร์ฟความอบอุ่นแบบครอบครัวให้กับทุกคนที่แวะเวียน
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews
