“กวงข้าวต้ม” เพชรบูรณ์ กัดฟันตรึงราคาสู้ต้นทุนพุ่ง น้ำมันแพง

“กวงข้าวต้ม” กัดฟันตรึงราคาสู้ต้นทุนพุ่ง หลังน้ำมันแพง ยอมรับยื้อไม่ไหวหากวัตถุดิบปรับขึ้น

นายศุภกิจ อรุณธนโยธิน หรือ “เชฟโน๊ต” ผู้สืบทอดกิจการร้าน “กวงข้าวต้ม” ร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดเพชรบูรณ์ เปิดเผยว่า จากสถานการณ์ราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้นแบบพุ่งพรวดและยังมีแนวโน้มที่จะขยับราคาขึ้นอีก ได้เริ่มส่งผลกระทบต่อต้นทุนวัตถุดิบของร้าน โดยขณะนี้ยังคงพยายามตรึงราคาอาหารไว้ เพื่อบรรเทาภาระของลูกค้าให้มากที่สุด

“ทั้งนี้ ทางร้านได้รับการแจ้งเตือนจากผู้ผลิตและตัวแทนจำหน่ายหลายรายว่า มีแนวโน้มจะทยอยปรับขึ้นราคาวัตถุดิบในระยะใกล้ ซึ่งถือเป็นสัญญาณกดดันต้นทุนที่ต้องจับตาอย่างใกล้ชิด”นายศภกิจกล่าว

นายศุภกิจกล่าวอีกว่า อย่างไรก็ตามหากในอนาคตต้นทุนหลักหลายรายการปรับขึ้นพร้อมกันในวงกว้าง ทางร้านอาจจำเป็นต้องทบทวนโครงสร้างราคาอาหาร เพื่อให้สอดคล้องกับภาวะตลาดและสามารถรักษาการดำเนินธุรกิจได้อย่างต่อเนื่อง

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่