อ่างทองขนมเทียนสารทจีนยอดสั่งน้อยลง

อ่างทอง ขนมเทียนช่วงเทศกาลสารทจีน ยอดสั่งน้อยลง วัตถุดิบจะขยับตัวขึ้นสูง แต่ยังคงขายราคาเดิม กำไรลดลง

นางสรัญญา แช่นิ้ม อายุ 67 ปี แม่ค้าจำหน่ายขนมเทียนขนมเข่ง ในตำบลศาลาแดง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง เร่งทำขนมเข่งขนมเทียน ตามออเดอร์ ที่ลูกค้าสั่ง ในช่วงเทศกาลสารทจีน โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ตลอด มีใบตอง ข้าวเหนียวโม่สด น้ำตาล ถั่วเหลืองกวน และมะพร้าว นำไปห่อด้วยใบตอง แล้วใส่ซึ้งนึ่งให้สุก นำไปวางผึ่งไว้ให้คลายความร้อน ก่อนนำไปบรรจุใส่ห่อ เตรียมนำส่งลูกค้าที่สั่งจองไว้

ด้าน นางสรัญญา เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า ได้เปิดบริการขายขนมเข่งขนมเทียนมานนานกว่า 40 ปี ในช่วงสาทรจีนปีนี้ มียอดสั่งน้อยลง สาเหตุคาดมาจากเศรษฐกิจไม่ค่อยดี ทำให้ลูกค้ารายหลายลดจำนวนลง บางรายก็ไม่ไหว้เจ้าเลย ไปไหว้ตอนตรุษจีนทีเดียว โดยช่วงนี้มีคนไทยเชื้อสายจีน ได้สั่งจองขนมเข่ง ขนมเทียนเข้ามา ได้เร่งทำเตรียมนำส่งลูกค้าที่สั่งจองไว้ แม้น วัตถุดิบจะขยับตัวขึ้นสูง แต่ยังคงขายราคาเดิมคู่ละ 5 บาท ไม่มีการปรับราคาขึ้นแต่อย่างไร กำไรลดลง ลูกค้าขาประจำที่สั่งเข้ามา แต่ลดจำนวนลง

ข่าวน่าสนใจ

Close