เคน – เอสเธอร์ ปัดสวีทเที่ยวหัวหิน แฮปปี้ ธุรกิจร้านกาแฟรุ่ง

เคน ควง เอสเธอร์ ปัดสวีทเที่ยวหัวหิน เผยลุยธุรกิจร้านกาแฟเต็มที มีแพลนขยายเพิ่มสาขา

ดูจะขยันเติมความหวานกันบ่อยๆจนคนโสดต้องหัวร้อนเลยทีเดียว สำหรับคู่รักวัยใส หนุ่ม เคน ภูภูมิ พงศ์ภาณุ และ เอสเธอร์ สุปรีย์ ลีลา เห็นล่าสุดทั้งคู่ก็ควงกันไปว่ายน้ำไกลถึงหัวหิน ซึ่งงานฉลองครบรอบ 21 ปี บู๊ทส์ รีเทล (ประเทศไทย) ที่ทั้งคู่เดินทางมาร่วมงานเลยไม่พลาดจ่อไมค์ไถ่ถาม พร้อมอัพเดทธุรกิจร้านกาแฟ

ล่าสุดไปว่ายน้ำสวีทหวาน?

เคน​ : “นานๆ ทีได้ไปครับ ก็นิดนึงครับ สนุกๆ ครับ (ยิ้ม)”

ผลัดกันถ่ายรูปใช่ไหม?

เคน​ : “ใช่ครับ แคปชั่นหวานเหรอ ก็นานๆ ได้ไปทีก็โอเคครับ (ยิ้ม)”

ทริปนี้ใครเป็นคนรีเควสไป?

เอสเธอร์ :​“จริงๆ แล้วเป็นทริปที่หนูไปทำงานวันรุ่งขึ้นค่ะ ไปถ่ายที่หัวหินแล้วมันมีแค่ซีนเดียว ก็เลยชวนพี่เขาไปพักผ่อนก่อนล่วงหน้า 1 วันค่ะ เพราะไม่อยากเดินทางแต่เช้า เดี๋ยวขับรถจะอันตราย เลยเดินทางไปกันก่อนค่ะ”

เพราะทำงานทั้งคู่เลยไม่มีเวลาเจอกันใช่ไหม?

เคน : ​“ใช่ครับ เวลาไปเที่ยวแทบจะไม่มีเลยครับ ต่างคนต่างถ่ายละคร พอถ่ายละครเสร็จก็ต้องดูแลร้านกาแฟ สลับกันเข้าร้านอีก ช่วงนี้ก็ไม่ได้เที่ยวเลย ทำงานกันอย่างเดียว”

ทุกวันนี้ก็ยุ่งอยู่กับร้าน?

 เคน : “ครับ ยุ่งอยู่กับงานละครครับ ของน้องก็มีหนึ่งเรื่อง ของผมก็มีหนึ่งเรื่องครับ”

ความหวานน้อยลงไหมงานเยอะ?

เคน​ : “มันก็มีอะไรที่ต้องคิดเยอะครับ ก็สลับกันเข้าร้านครับ”

ตอนนี้อยู่ตัวหรือยังกับการจัดการร้านกาแฟ?

เคน : ​“ก็กำลังพัฒนานะครับ หวังว่าจะพัฒนาแบบนี้ต่อไปเรื่อยๆ นะครับ”

ที่เคยบอกว่าอยากมีสาขาเพิ่ม ตอนนี้ไปถึงไหนแล้ว?

เคน​ :“ตอนนี้ก็อยู่ในการติดตั้งระบบอยู่ครับ เดี๋ยวระบบเสร็จเรียบร้อย ร้านเราโอเคเมื่อไหร่เราก็จะประกาศบอกอีกทีว่าเราจะก้าวเดินไปยังไงครับ เราก็หาคนที่ค่อนข้างมีความรู้ทางด้านแบรนด์ดิ้งมาช่วยพัฒนาด้วย ระบบพนักงานเราก็ต้องเทรนด์ให้ดี หลายอย่างครับ (ยิ้ม)”

เหนื่อยไหม?

เอสเธอร์ ​ : “คือมันเป็นอะไรที่ใหม่ด้วย และเรายังไม่มีประสบการณ์มันก็ค่อนข้างเหนื่อยในช่วงแรกๆ ค่ะ ก็เหนื่อย ทำไปด้วยและเรียนรู้จากประสบการณ์ด้วย มันก็เลยต้องมีการลองผิดลองถูก แต่ก็สนุกดีไปอีกแบบ”

มีคุยไม่ถูกคอกันบ้างไหม

เอสเธอร์ : ​“ยังไม่มีค่ะ (ยิ้ม) เคลียร์ได้ค่ะ”

สำหรับคู่เราทำธุรกิจด้วยกัน คุยกันยังไง?

เอสเธอร์​ : “ส่วนมากเราส่วนคนค่อนข้างเป็นคนที่ตรงๆ เวลาคุยอะไรก็จะคุยตรงๆ อยู่แล้วเลยไม่ค่อยมีปัญหาสักเท่าไหร่ เพราะถ้ามีปัญหาปุ๊บเราจะไม่ค่อยเก็บไว้ ก็คุยกันเดี๋ยวนั้นเลย มันเลยไม่ค่อยเป็นปัญหาที่ใหญ่มากค่ะ”

เคนกับเอสเธอร์ใครเป็นผู้นำและผู้ตาม?

เอสเธอร์​ : “หนูว่าผลัดกัน คนละเรื่อง คนละแบบค่ะ”

เคน :​“เรื่องไหนใครถนัดมากกว่าครับ ถ้าเรื่องที่น้องถนัดน้องก็เต็มที่ไปเลยครับ”

เรื่องเงินใครเป็นคนคุม?

เคน :​“ธนาคารครับ (หัวเราะ) ให้ธนาคารคุม จริงๆ มันเป็นของบัญชีร้านอยู่แล้ว ส่วนค่าใช้จ่ายมันก็เป็นตามรูปแบบร้านอยู่แล้ว เราไม่เอาออกมาใช้ส่วนตัวอยู่แล้วครับ”

ได้ทุนคืนหรือยัง?

เคน :​“ยังเลย แต่หวังว่าจะได้เร็วๆ นี้นะครับ (ยิ้ม) แต่ก็ไม่ได้แย่นะครับ ก็ถือว่ากำลังดีสำหรับร้านที่เปิดใหม่ครับ”

เอสเธอร์​ : “ก็อยากคืนทุนเร็วๆ (หัวเราะ)”

เคน : ​“ไม่ต้องรีบหรอก ยังไม่ถึงปีเลย (หัวเราะ)

ต้องมีแพลนไปเที่ยวล่วงหน้าไหม?

เคน​ : “ปีหน้าถ้ามีเวลาว่างก็นัดกันคุยเรื่องร้าน เรื่องธุรกิจเป็นหลักก่อนครับ เพราะมันต้องแข็งแรงก่อน เราไม่อยากทำแล้วก็หายไป เราอยากทำแบบเต็มที่ที่สุดครับ”

 

ข่าวน่าสนใจ

Close